• 瘦身沙拉——凉拌卷心菜

  • www.dfhon.com 2014-6-3 来源:网络来源
  • 导读:卷心菜沙拉,英文叫Coleslaw,虽然看上去普通,但选用的鲜蔬食材却是减肥瘦身的良品。如果你喜欢吃沙拉,又想要减肥,那么食用卷心菜沙拉最合适不过了。本文为大家详细介绍了制作方法,一起来了解下吧。
  •       卷心菜沙拉是凉拌界的小清新,不仅口感好,而且还有减肥瘦身的功效。

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    瘦身沙拉——凉拌卷心菜

    卷心菜沙拉

      卷心菜沙拉主料自然是卷心菜,多吃些十字科蔬菜,清新脆爽,酸甜适宜。最重要的是,卷心菜中水分含量很高,热量很低,维生素含量与橙子相当,减肥时可多吃。

      卷心菜沙拉——Coleslaw制作方法(4人份):

      1/4颗小个头的白色卷心菜、1-2片紫色卷心菜叶子、1个胡萝卜,削皮,刨细丝、2汤匙蛋黄酱、1汤匙芥末籽酱、少许柠檬汁、1茶匙细砂糖、少许葡萄干、少许烤花生、现磨黑胡椒和海盐调味。

      做法:

      1、将白色和紫色卷心菜切成细丝,或者用料理机切碎,跟胡萝卜丝混合好。

      2、混合好蛋黄酱、柠檬汁、芥末酱和细砂糖,倒入适量的沙拉,搅拌均匀。加入盐和胡椒调味,装入保鲜盒,密封放入冰箱保存。吃的时候,撒上葡萄干和烤花生。

      这款沙拉色泽好,口感丰富。想再降低卡路里的爱美者,可以将2汤匙蛋黄酱换成1汤匙蛋黄酱和1汤匙橄榄油。你会发现,瘦身的时候也可以吃到好吃的沙拉。

        小编寄语:想减肥就尽可能选择生吃卷心菜,因为卷心菜含有大量减肥所需的维他命C,而加热的过程,会破坏掉维他命C。

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